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Ingrédients : 2 poireaux,1 tête de brocoli, 1 bol de petits pois écossé, 3 carottes, 150 grammes d’asperges, 2 œufs, 25 cl de crème fraîche liquide, 150 g de fromage râpé, 1 rouleau de pâte feuilletée.
Plonger pendant trois minutes dans une casserole d'eau salée à ébullition un bol de petits pois écossés, une tête de brocolis en bouquets, trois carottes pelées en bâtonnets. Les plonger ensuite dans l'eau glacée et laisser égoutter. (...)